平时生活中有很多我们以为干净、健康的食物,其实对身体是有害的。前段时间营养专家们公布了12种有毒食物,其中大多数都是大家平时常吃且认为是健康的!长轻健康指导师为大家整理出最常见的5种「有毒食物」,看看你是否也经常吃,特别最后一种,小朋友们经常吃!
第一,假沸豆浆
没煮透的豆浆,可能会引起恶心、呕吐、腹胀等中毒症状。因为豆浆中含有一种做“皂甙”的抗营养成分,到85 ℃～90 ℃时,会受热膨胀,会产生一些表层的浮沫,造成“假沸腾”现象。
长轻健康指导师提醒要继续再煮几分钟达到100℃以上,才可以将皂甙成分破坏。
第二,久泡的木耳
木耳在泡发发过程当中,会产生细菌或霉素,这种微生物毒素的毒性也不能忽视,譬如黄曲霉毒素,毒性是砒霜的68倍。特别是夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,因此久泡、久放的食物不要吃。
长轻健康指导师建议:超过4个小时就不要吃了。
第三,醉蟹和醉虾
小心肺吸虫感染!因为醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成,酒精浓度并不能将肺吸虫杀死,因此随着醉蟹入口,肺吸虫就会进入肺里。
长轻健康指导师表示,常见的症状表现为:咳嗽、胸痛、有胸腔积液等;若是游走到大脑,还会出现癫痫、失语等神经系统症状。
第四,没熟的豆角
像豆角这类鲜豆类蔬菜,含有植物红细胞凝集素需要充分受热才可以彻底灭活。若是受热不充分,食用之后便会中毒,多表现为腹泻、呕吐。
长轻健康指导师建议豆角、扁豆这类蔬菜焖着吃比较好。
第五,溏心鸡蛋
溏心鸡蛋容易造成沙门氏菌污染,吃了之后可能会腹泻。因为并不是任何一种鸡蛋都可以做成溏心的,能做溏心的鸡蛋,都是经过清洁消毒后才上市的。因此,为了避免沙门氏菌污染,长轻健康指导师建议大家在煮鸡蛋的时候温度达到70℃以上。
饮食是一门大学问,正确的饮食可以让人收获健康的人生,养成良好的饮食习惯身材也不容发福,如果你太忙没有时间,或者自己也没有头绪,那么可以选择加入长轻健康实践营,这里有专业的指导师可以帮助你养成科学合理的饮食习惯,不仅拥有好身材,还拥有健康的体魄。
