在经历了近三年的疫情冲击后,2023年兔年春节,消费行业迎来了久违的“春节档”,其中,食品餐饮行业在新一年热烈的氛围中也再次迎来爆发期,预制菜更是再度走红。
在疫情“宅经济”的催化下,预制菜受到热捧,吸引了餐饮、零售、供应商等各领域企业纷纷入局。从艾媒咨询监测的数据来看,截至大年初五,2023春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元,同比增长约43.6%。面对巨大的市场,想要在竞争激烈的赛道中脱颖而出,突围“年菜大战”,并非易事,而锅圈食汇就是其中的佼佼者。
社区餐饮数字化新零售知名企业锅圈食汇既是国内预制菜的先行者,也是目前国内最大的预制菜生产、销售公司之一。近年来,锅圈食汇大力发展预制菜,以“多快好省,好吃不贵”的理念服务百姓餐桌。
据悉,锅圈食汇大部分原材料都是源头直采和产地直供,更大程度上减少了中间环节的层层加价,并通过数字化提升运营管理效率及构建强大的供应链体系,成就更高的质价比,为消费者提供“好吃不贵”的丰富食材。在刚刚过去的2023年兔年春节中,锅圈食汇围绕年夜饭推出的辣味什锦毛血旺、家庭版佛跳墙、泰式冬阴功汤、春晚守岁小零食等,在继此前推出的“唐宫夜宴”年夜饭预制菜套餐后,再次受到消费者的好评,同时也得以在地方特色菜“年菜大战”中顺利突围。
此外,锅圈食汇依托自身全渠道运营优势、数字化供应链体系以及C端的成熟经验,服务B端市场,向中小餐饮企业提供包括产品和数字化服务在内的整套供应链解决方案,解决中小餐馆在食材采购方面面临的诸多难点,帮助B端中小餐饮企业实现“无厨房、无厨师、无库存”的轻运营,进而提升运营效率。
未来,锅圈食汇还将面向C端、B端持续创新,打造产品与服务的极致性价比,满足更多元的餐饮消费需求。
