在中国回转寿司行业,新一番以其创新的经营模式和严选食材,成功打造了一个聚焦三文鱼的全新餐饮传奇。近日,尚普咨询集团基于严谨的市场调研与分析,正式为新一番颁发了市场地位声明书,确认了其在中国餐饮行业和中国回转寿司行业中的领先地位:“中国首家聚焦三文鱼的餐饮品牌”,“中国回转寿司行业三文鱼店均销量第一”。
源头严选,打造新鲜极致体验
新一番坚持从源头严选三文鱼,每一条三文鱼都经过精挑细选。品牌从挪威、智利、澳大利亚等全球三文鱼原产地直接采购,确保鱼源的品质稳定与新鲜度。通过严格的三文鱼采购标准,每一块三文鱼都必须符合严格的质量要求,确保顾客品尝到最优质的食材。
快速流转,确保更“鲜”的三文鱼
新一番的三文鱼回转寿司采用现切现卖的快速流转模式,确保每一片三文鱼的口感和新鲜度达到最佳状态。每条三文鱼在规定时间内限售,保证三文鱼的“鲜”在每一口中展现无遗。由于专业定位三文鱼,所以在回转寿司行业里,新一番的三文鱼店均销量第一,这种销售速度本身又持续加强了三文鱼的品质,快速流转才能确保新鲜。
工艺创新,引领行业升级
作为中国首家专注三文鱼的餐饮品牌,新一番领先同行,研发推出了1234工艺升级,打破了传统三文鱼的制作方式,致力于每一份三文鱼回转寿司的口感与品质的提升。
三文鱼研究院,科学指导创新
为了不断推动行业发展,新一番联合海洋大学,设立了企业内部三文鱼研究院,专注于三文鱼的营养研究和轻食理念的推广。研究院不仅提升了三文鱼的营养价值,还推动了新一番在食材搭配和寿司创新方面的持续进化。
品牌战略:聚焦三文鱼,聚焦好食材,持续提高顾客体验
新一番的品牌主张“用更新鲜的三文鱼做出更好的寿司”,明确聚焦三文鱼,差异化竞争,使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。作为行业领军品牌,新一番将继续推进品类标准化与创新常态化,以其严苛的质量控制体系和创新的工艺,不断满足不同消费者群体对会转寿司的需求。
未来,新一番将进一步聚焦三文鱼,巩固在回转寿司行业的领导地位,持续推动“更新鲜”的理念,持续深入好食材的挖掘和研发,让更多消费者体验到新鲜、营养、健康的寿司美味。
