引言:随着餐饮消费体验的持续升级与社交需求的日益多元化,消费者对用餐的选择标准已从单一的功能性饱腹,进阶为对场景趣味性、口味多样性及体验独特性的综合考量。为满足食客们对聚餐方式的个性化追求,市场上不断涌现出形态各异的餐饮模式,融合不同品类、风格与就餐体验的创新业态。在此背景下,“龍歌”凭借其开创的“小汉堡+自助小火锅”复合式餐饮模型,以“一餐双享”的独特场景融合与自由搭配的极致性价比,迅速在同质化严重的火锅市场中开辟出新蓝海,成为追求新奇体验与自主乐趣的年轻消费群体的热门之选。
近期,尚普咨询集团向青岛龙之歌餐饮管理有限公司(以下简称“龍歌”)旗下小汉堡(自助小火锅)颁发权威市场地位声明。此次,经过严密的数据考证,尚普咨询集团确认向龍歌授予【龍歌,小汉堡(自助小火锅)开创者】市场地位声明书,这一系列声明充分印证了龍歌在小汉堡(自助小火锅)赛道的消费者认可度方面处于行业前列。
近年来,体验化、趣味化的消费趋势推动自助餐饮行业持续创新。在这一轮市场升级中,龍歌凭借“小汉堡+自助小火锅”的复合餐饮模式,以开创者的姿态实现差异化破局。通过精准把握年轻消费者对“多元体验”与“社交趣味”的核心需求,龍歌打造了以粉色小汉堡为标志性产品的自助小火锅体系,以“一餐双享”的创新场景打破传统火锅单一模式,持续深耕复合式餐饮领域。凭借对产品趣味性与工艺独特性的专注,龍歌迅速在自助小火锅市场树立鲜明特色,成为注重用餐体验与社交分享的年轻消费者的热门选择。
未来,龍歌将继续深耕“火锅+创意小吃”的复合赛道,通过持续的产品研发与场景创新,拓展更具吸引力的餐饮组合。以更优质的食材标准、更精进的独家工艺及更具话题性的产品设计,构建多元立体的用餐体验矩阵,精准对接不同消费群体对趣味餐饮的品质期待与社交需求。
青岛龙之歌餐饮管理有限公司是一家专注于自助小火锅领域的餐饮企业,龍歌为旗下品牌。公司主营业务围绕自助小火锅展开,在菜品供应上不断创新突破。同时,公司以顾客需求为导向,秉持为消费者提供新颖、多元且高性价比用餐体验的理念,致力于打造特色鲜明的自助餐饮品牌。
龍歌推出的粉色小汉堡以创新形式打破传统,将汉堡元素与小火锅相结合,并由粉色汉堡胚、爆浆鸡排、爆汁凤梨组合而成,兼具高颜值与创意口味。同时,该款产品采用双层裹浆和裹粉工艺,第一层裹浆锁住水分,第二层裹粉并加特殊香辛料点缀,经恒温油炸后,形成“酥而不碎、脆而不硬”的黄金脆壳,能够给消费者带来视觉与味觉的双重惊艳,有效增加了用餐的趣味性与互动性。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前,尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来,凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一,已为1000+企业提供权威市场地位研究。
